De colheita tardia e de inusitado sabor. O Sítio Vista da Terra tem uma produção naturalmente sustentável, marcada pela predominância da agricultura familiar. São pioneiros na região pela qualidade artesanal, o trabalho manual e técnicas desenvolvidas produzir alta qualidade. Ari lutou para que a sua região se tornasse uma referência na produção de cafés especiais de montanha. Trabalha dia e noite com essa missão.
É de família que vem sua luta pela educação, justiça social e por uma qualidade de vida digna para os homens do campo. Essa é a jornada do café que está na sua xícara. Sabores e aromas recheados de histórias, e é isto que faz o café ser tão especial, valorizar esta cadeia de pessoas batalhadoras.
Aqui no Garoa você encontra o café do Ari torrado pela @civitafabrica, torrefação parceira de BSB que faz tudo com muito amor pelo café para encontrar o melhor perfil de torra, realçando assim as características sensoriais para estes grãos especiais.
Fonte: matasdeminas.org.br
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